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科技引领“骨”质飞跃：江南大学团队突破白酒大曲智能制造关键技术

【光明网3月13日】“曲为酒之骨”，大曲作为白酒酿造的核心糖化剂、发酵剂和生香剂，其质量直接决定了白酒的出酒率与风味品质。然而，长期以来，制曲工艺高度依赖经验传承，普遍面临劳动强度大、生产效率低及质量波动等瓶颈，成为制约白酒产业高质量发展的技术壁垒。近日，由江南大学夏小乐教授团队牵头江苏汤沟两相和酒业有限公司、北京红星股份有限公司、南通裕盛智能装备有限公司和北京京城智通机器人科技有限公司开展的“白酒酿造大曲智能制造关键技术及应用示范研究”取得重要进展。经中国轻工业联合会组织专家...

杏坛星陨，师魂永存 ——深切缅怀从江苏走出的“人民教育家”于漪先生

【荔枝网3月20日】春雨淅沥，杏坛含悲。2026年3月14日，中国共产党优秀党员，“人民教育家”国家荣誉称号、“改革先锋”奖章、“最美奋斗者”荣誉称号获得者，全国先进工作者、全国三八红旗手、全国教书育人楷模，我国基础教育优秀教师的杰出代表，语文特级教师，上海市杨浦高级中学名誉校长于漪因病医治无效，在上海逝世，享年97岁。“与其说我做了一辈子教师，不如说我是在一辈子学做教师”“站上讲台，我就要用生命来歌唱”……这是于漪先生一生从教的生动写照。七十一载躬耕讲台，她始终站在教育改革最...

杜文彬：英国“探客式学习”助学生邂逅工程灵感

【上海教育新闻网3月19日】想象一下这样的课堂：没有统一的图纸，没有标准的答案，学生围着一堆拖把杆、橡皮筋和塑料桶，叮叮咣咣敲打，试图造出一台能发射网球的弹射器。失败了？没关系，拆了重来就是。成功了？则会引来一阵欢呼。这不是课外兴趣班，而是英国中小学正在大力推广的一种工程教学方法——探客式学习。当前，工程教育愈发受到从教育行政部门到一线实践者的广泛重视，然而，具体到微观教学设计和实施层面，却普遍出现“教师不会教，学生不会学”的困境。如何打破中小学教师与工程教育之间的壁垒，帮助教...

杏坛星陨，师魂永存 ——深切缅怀从江苏走出的“人民教育家”于漪先生

【江苏教育报3月20日】春雨淅沥，杏坛含悲。2026年3月14日，中国共产党优秀党员，“人民教育家”国家荣誉称号、“改革先锋”奖章、“最美奋斗者”荣誉称号获得者，全国先进工作者、全国三八红旗手、全国教书育人楷模，我国基础教育优秀教师的杰出代表，语文特级教师，上海市杨浦高级中学名誉校长于漪因病医治无效，在上海逝世，享年97岁。“与其说我做了一辈子教师，不如说我是在一辈子学做教师”“站上讲台，我就要用生命来歌唱”……这是于漪先生一生从教的生动写照。七十一载躬耕讲台，她始终站在教育改...

江南大学研发Fashion AI上线，普通人也能一键生成理想服装

【交汇点3月19日】输入一段文字，秒级生成一张符合国际大牌或国内头部品牌风格的服装设计图——这是由江南大学设计学院沈雷教授团队联合江苏服装品牌协同创新平台刚刚推出的Fashion AI智能服装设计助手带来的真实体验。3月12日，这款江苏省内服装产业协同创新领域的首个AI生成式服装设计软件正式上线。依托SD扩散模型与LoRA微调技术，Fashion AI实现了多品牌风格的精准复刻与高质量图像的快速生成，以低门槛、高效率的交互方式，为服装品牌、时尚创作者乃至普通消费者打开了一扇通往...

杜文彬：英国“探客式学习”助学生邂逅工程灵感

【中国教育报3月19日】想象一下这样的课堂：没有统一的图纸，没有标准的答案，学生围着一堆拖把杆、橡皮筋和塑料桶，叮叮咣咣敲打，试图造出一台能发射网球的弹射器。失败了？没关系，拆了重来就是。成功了？则会引来一阵欢呼。这不是课外兴趣班，而是英国中小学正在大力推广的一种工程教学方法——探客式学习。当前，工程教育愈发受到从教育行政部门到一线实践者的广泛重视，然而，具体到微观教学设计和实施层面，却普遍出现“教师不会教，学生不会学”的困境。如何打破中小学教师与工程教育之间的壁垒，帮助教师基...

“走进名校·大师讲堂”江南大�